skolan

Idag är det den 14 December 2009 ^^

Idag i skolan har jag och Maria varit Kock 2 och de innebär att vi har ansvaret för förrätterna och efterrätterna till alla som ska äta ^^ de tycker jag e skojjsigt ^^ typ den roligaste sysslan i köket xD

ialla fall. Vi gjorde Choklad fondant idag.

om nån vill göra de så kommer jag ihåg receptet.. Receptet är dock till ca 50 portioner ^^

700 g smör
700 g choklad
28 ägg
6 dl socker
6 dl mjöl

smöret och chokladen smälts och sedan tar man och vispar äggen och sockret till vitt pösigt fluff. Sedan blandar man sockerpöset och chokladblandningen och tillsätter mjölet.

Sedan sätter du formarna i frysen och sedan har du en varm ugn på 200 grader som du stoppar dem i den (fondanten ska vara inne i ugnen så att ytan på dem har "svällt" upp. Alltså 5-6 minuter.

Whalla och du har fått en herrans massa choklad fondante ^^